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Ich sage:
"Überall wird mit Wasser gekocht, nur die Gewürze sind unterschiedlich!"

Als gelernte Hotelfachfrau mit über 25jähriger internationaler Berufs- und Lebenserfahrung in verschiedenen Führungs-Positionen und unterschiedlichen Unternehmen, kenne ich den Markt und seine Probleme sehr gut.

Telefonhotline +49-8363-9259897

Service Coaching Restaurant

Mit einem Lächeln und Herzlichkeit zu mehr Umsatz !

Kathrin Leitl HOGAservice
Kathrin Leitl HOGAservice Service Coaching Restaurant
  • Motivation mit Freude beim Gast

  "Behandle andere Menschen, so wie du selbst gerne behandelt werden möchtest"

 

  • Richtiger Umgang gegenüber dem Gast

  "Der 1. Eindruck macht´s"

 

  • Empfehlen = Verkauf = mehr Umsatz = der Gast bezahlt das Gehalt

  "Mit Herz & Fachwissen charmant den Gast zu mehr Umsatz verführen"

 

  • Beschwerde - Management

  "Hat der Gast immer Recht und sind die anderen Schuld?"

 

  • Tisch - Deko weniger bringt meist mehr Umsatz

  "Zig - Karten auf dem Tisch und doch nicht mehr Umsatz!"

 

  • Mehr Trinkgeld durch Kompetenz und Herzlichkeit

  "Die Anerkennung für´s Wohlfühlen"

 

 

Dauer & Teilnehmerzahl ca. 4 Stunden Vormittag oder Nachmittag mindestens 5 Teilnehmer